A Lonigo, un corso su come affumicare la carne

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(www.maisazi.com) | postato 1015 giorni fa da fradefra 13132

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E su come 'de-affumicare l'aria', invece, o 'fra'?

Link permanente 2 punti 2 voti scritto da marinnico 17 il 16 ago 09, 08:16:20

Beh, con i sistemi di climatizzazione :) Ma qui parliamo di affumicatura alimentare, una cosa fatta solo con legno non trattato chimicamente e in quantità minime. Niente che possa dare danni all'ambiente :)

Link permanente 1 punto 1 voto scritto da fradefra 13132 il 26 ott 09, 08:39:17

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