Il problema delle quote latte è alquanto spinoso e non si è mai riusciti a capire per quale motivo la normativa di fatto abbia privilegiato chi ha sforato rispetto all'allevatore che ha speso diversi soldi per acquistare quote che ora di fatto gli valgono quanto una pipa di tabacco. Ho clienti che hanno speso oltre 400 milioni delle vecchie lire per mettersi in regola e poter produrre e ora puff. Oltretutto gli sforatori tempo fa quando avevano i magazzini pieni e non sapevano cosa fare della roba la buttarono sul mercato (buttandolo a terra) a prezzi stracciati mettendo in crisi chi ha investito sia in qualità che per adeguarsi alle norme delle quote latte. Le quote latte avevano il senso di far accrescere il valore dell'azienda agricola, ma così non è stato. Complimenti! Oltre al danno pure la beffa per gli allevatori che si sono adeguati alla normativa.