Straordinari carciofi! i pregi e tutte le ricette per la pianta più diffusa nel Salento

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[amici.animali] | (spigolaturesalentine.wordpress.com) | postato 115 giorni fa da yokai 195912793

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In Sicilia li ho mangiati cotti sulla brace. Interi vengono prima un pò battuti per aprire le foglie. Poi conditi con un pò d'olio, sale, messi sui carboni in piedi come tanti soldatini. Per ultimo si levano le foglie esterne ormai sbruciacchiate e se ne mangia il cuore......indimenticabili.

Link permanente 2 punti 2 voti scritto da marcella624 7951492 il 02 feb 12, 18:24:36

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